Na última semana, a Ceasa/RS observou uma diminuição nos preços de 15 dos 35 hortigranjeiros mais relevantes. Enquanto isso, 12 itens permaneceram com valores estáveis e oito apresentaram aumento.
A análise realizada indica uma tendência de estabilidade no mercado da Ceasa/RS, com pequenas variações. A chegada de temperaturas mais amenas resultou em uma queda na demanda por frutas refrescantes e um aumento na procura por alimentos utilizados em pratos quentes, como milho-verde, mandioca e moranga Cabotiá.
Entre os produtos que tiveram redução de preço estão a banana Caturra/Nanica, banana Prata/Branca, batata branca, chuchu, couve, laranja para suco, limão Tahiti, maçã Fuji, maçã Gala, mamão Formosa, manga, melancia, melão Espanhol e morango.
A banana Prata/Branca registrou a maior queda percentual, com o preço caindo de R$ 4,50 para R$ 3,50 o quilo, o que representa uma redução de 22,22%.
A banana Caturra/Nanica teve seu valor reduzido de R$ 3,50 para R$ 2,75 o quilo (baixa de 21,43%). Já o limão Tahiti passou de R$ 2,78 para R$ 2,22 (queda de 20,14%).
Outros produtos que também apresentaram quedas significativas foram o melão Espanhol, que caiu de R$ 6,54 para R$ 5,38 (17,74%), e o morango que teve seu preço reduzido de R$ 30,00 para R$ 25,00 o quilo (16,67%).
Aumento nos preços
Embora as quedas tenham sido predominantes, a beterraba se destacou com um aumento expressivo. Seu preço subiu de R$ 4,50 para R$ 6,00 o quilo, representando um crescimento de 33,33%.
Conforme informações da Ceasa/RS, essa alta está ligada à redução da oferta no Estado. As condições climáticas impactaram a produção e a qualidade comercial da beterraba disponível no mercado.
Além disso, a vagem teve um aumento no preço de R$ 10,00 para R$ 12,00 o quilo e o espinafre subiu de R$ 2,08 para R$ 2,50 por molho; ambos apresentaram um avanço de 20% em seus preços.
A cebola nacional aumentou seu valor de R$ 3,50 para R$ 4,00 o quilo. A cenoura viu seu preço passar de R$ 6,00 para R$ 6,50 e o milho-verde, vendido em bandejas com três unidades subiu de R$ 4,00 para R$ 4,50.
Por fim, a moranga Cabotiá aumentou seu preço de R$ 2,50 para R$ 2,78 por quilo. O pepino salada também teve uma elevação nos valores ao passar de R$ 5,50 para R$ 6,00 o quilo.
