O dia 7 de junho é celebrado como o Dia Estadual do Vinho no Rio Grande do Sul, que se destaca como o maior produtor de uvas, vinhos e espumantes do Brasil, envolvendo milhares de famílias rurais e gerando bilhões em receita.
A maior parte da produção vitivinícola do estado é destinada à indústria. Aproximadamente 92% das uvas colhidas são utilizadas na produção de vinhos, espumantes, sucos e outros produtos derivados, enquanto apenas uma pequena fração é consumida in natura. Municípios como Flores da Cunha e Bento Gonçalves são reconhecidos como centros importantes para a industrialização desse setor.
Segundo a Seapi (Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação), cerca de 15 mil famílias cultivam uvas em aproximadamente 48 mil hectares no estado. A presença da agricultura familiar é significativa, especialmente na região da Serra gaúcha.
As previsões para a safra deste ano são otimistas, conforme aponta a Seapi. O inverno rigoroso de 2025 criou condições ideais para o desenvolvimento das videiras, com um acúmulo de horas frias superior à média em regiões produtoras-chave. A falta de geadas tardias favoreceu uma brotação forte e a formação abundante de gemas frutíferas, sinalizando uma safra promissora para 2026.
Dados
Conforme informações do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a safra de uvas no Rio Grande do Sul atingiu 957 mil toneladas em 2025. Esse número representa um crescimento significativo de 36% comparado às 703 mil toneladas colhidas em 2024.
O Valor Bruto da Produção alcançou R$ 2,29 bilhões, destacando-se como uma das melhores safras dos últimos dez anos na Região Sul. A Seapi prevê que em 2026 os volumes produtivos se mantenham elevados, estimando cerca de 905 mil toneladas da fruta.
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