O PCA-RE (Preço da Cesta de Alimentos da Receita Estadual) encerrou o ano de 2025 com uma leve queda de 0,41%, alcançando o valor médio de R$ 291,21 no Rio Grande do Sul. Esse indicador acompanha a variação dos preços de 80 itens no varejo em todas as regiões do Estado.
Apesar do aumento de 1,42% registrado em dezembro, o custo da cesta de alimentos ficou abaixo do valor observado no mesmo mês do ano anterior, quando era de R$ 292,41.
Os dados foram calculados pelo governo estadual, através da Receita Estadual, com base nas informações das NFC-e (Notas Fiscais Eletrônicas do Consumidor). Essas informações podem ser encontradas no mais recente Boletim de Preços Dinâmicos.
Por região
A região Norte registrou a maior queda média nos preços da cesta ao longo de 2025. Com Erechim como o principal município, essa região fechou o ano com uma redução de 3,13%, e a cesta tinha um valor médio de R$ 288,97. Já o menor preço da cesta de alimentos no ano passado foi encontrado no Jacuí Centro, que engloba cidades como Cachoeira do Sul e São Sepé, onde o conjunto de itens custava em média R$ 272,72 em dezembro.
Por outro lado, a região do Celeiro, que inclui o município de Três Passos, teve o maior aumento na cesta em 2025, com um crescimento de 1,59% no preço médio dos alimentos. A cesta encerrou o ano valendo R$ 294,64, acima da média estadual. A cesta de alimentos mais cara permanece na região das Hortênsias, onde o valor em dezembro foi de R$ 310,46, 6,6% acima da média do RS. Nessa localidade, houve um aumento acumulado de 0,58% em 2025.
Maiores variações entre os alimentos
Dos 12 grupos analisados, o de cereais e leguminosas apresentou a maior queda no preço médio em 2025, com uma redução de 38,5% em relação ao ano anterior. O arroz branco, com queda de 41,6%, e o feijão preto, com redução de 39,8%, foram os principais responsáveis por essa queda, sendo as duas maiores baixas do ano.
Esses produtos foram encontrados com preços médios de R$ 3,20 e R$ 4,99 por quilo, respectivamente. A lentilha também teve uma das maiores quedas, com um recuo de 20%, sendo vendida por R$ 7,49 o pacote de meio quilo.
O grupo de aves e ovos também teve uma queda significativa em 2025, com um decréscimo de 17,1% no preço médio. A coxa de frango foi um dos itens que impulsionaram essa redução, sendo comercializada em média por R$ 9,95 o quilo, o que representou uma diminuição de 22% em relação ao ano anterior. O ovo de galinha também teve uma forte queda, com redução de 8%, sendo encontrado em média por R$ 10 o quilo.
O leite, um item básico da alimentação, ficou mais barato em 2025, custando em média R$ 3,39 em dezembro, o menor valor desde fevereiro de 2022, com uma redução de 19% ao longo do ano.
Por outro lado, o item que teve o maior aumento em 2025 foi o café moído, que foi encontrado em média por R$ 30,90 o pacote de meio quilo. Esse produto teve um aumento de 47,21% em comparação com o ano anterior. O mamão teve o segundo maior aumento do ano, com uma alta de 41,2%, sendo vendido em média por R$ 11,99 o quilo.
O preço médio dos alimentos teve uma queda em 2025 no Rio Grande do Sul, conforme divulgado pelo Agora RS.
